小籠包,民間俗稱小籠饅頭,是流行於江南地區的著名傳統小吃,普遍認為現代小籠包與北宋時期的“山洞梅花包子”和“灌漿饅頭”有著傳承上的淵源關係,在靖康之變後由北宋皇室南遷時帶入江南後演變而來,與中國北方地區流行的灌湯包子係出同門,千百年來傳承一直沒有斷絕,並在各地得到了創新和發揚。近代小籠包,以上海南翔鎮的小籠饅頭最為出名。

相片來源 『中國國家旅遊局』